Curso de Cocina Japonesa

Abierta la inscripción

2do y 4to sábado de cada mes

Costo: $60

El programa del curso de cocina varía todos los cuatrimestres según la demanda de los alumnos. Los platos que se aprenden varían desde el fileteado básico del pescado para preparar el sushi hasta platos tradicionales japoneses como el tonkatsu o el yakimeshi. Durante una hora y media de clase se le facilitan los materiales a los alumnos para que puedan preparar a la par del profesor los más exquisitos platos japoneses. Luego de la clase se invita a los alumnos a degustar del plato del día.
Para cada plato buscamos a los mejor chef para garantizar a los alumnos la enseñanza de estos platos exóticos de la mano de expertos en la materia.

Consultas: ecultural@nichiagakuin.com

o bien en el Formulario de consultas

o personalmente para inscripción en
Yatay 261 Capital Federal TE: 49833310

Programa tentativo:

1)     16 de Agosto: Shari y hosomaki
2)     30 de Agosto: Limpieza de pescado y nigiri
3)     13 de Septiembre: Sashimi y gunkan
4)     27 de Septiembre: Futosmaki y temaki
5)     11 de Octubre: Uramaki
6)     25 de Octubre: Sushi de langostino (nigiri y uramaki)
7)     08 de Noviembre: Sushi creativo (variaciones divertidas sobre la base del futomaki)
8)     22 de Noviembre: Adaptaciones de sushi al paladar  argentino (roll California, Philadelphia, etc.)

Materiales a traer:

     Cuchillo
     Makisu (esterilla)
     Trapo repasador
     Trapo rejilla
     Tabla para picar
     Tupper
     Delantal (opcional)